Tartinade au végé jambon
Tartinade au végé jambon
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Tartinade végétalienne au goût de jambon
Recette végétale
Ingrédients
1 boîte (540 ml) ou 2 t. (500 ml) de haricots rouges cuits
1 c. à soupe (15 ml) de relish sucrée aux cornichons
2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise végétalienne
1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable
1 c. à thé (5 ml) de sel de mer
1 c. à thé (5 ml) de poudre d’oignon
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d’ail
1/4 c. à thé (1 ml) de sel de mer aux légumes
1/4 c. à thé (1 ml) de paprika fumé
1 branche de céleri haché finement
Préparation
Égoutter les haricots, les rincer sous l’eau froide et les assécher avec un linge propre avant de les verser dans le robot culinaire.
Ajouter la relish, la mayonnaise et le sirop d’érable et mélanger.
Ajouter les assaisonnements et mélanger à nouveau.
Transférer dans un bol.
Ajouter le céleri haché et mélanger.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure afin de laisser les épices prendre leur pleine saveur.
À noter
Pour une tartinade sans céleri haché, éviter d’ajouter le sel de mer aux légumes sinon la tartinade sera trop salée.