Salade de chou et betterave

3 t. (750 ml) de chou vert râpé 

1 t. (250 ml) de betteraves crues râpées 

 

Sauce à salade : 

2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise végétale 

2 c. à soupe (30 ml) d’huile de sésame pressée à froid 

1 c. à thé (5 ml) de jus de citron fraîchement pressé 

1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable 

1/2 c. à thé (2 ml) de sel de mer aux légumes 

1/4 c. à thé (1 ml) de graines de coriandre moulues