Bouchées de brownies crus
Bouchées de brownies crus
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Recette délicieuse, rapide et sans cuisson
Recette végétale
Ingrédients
1 t. (250 ml) de pacanes crues
1 t. (250 ml) de dattes fraîches dénoyautées (environ 180 g)
1/4 t. (60 ml) de poudre de cacao
Préparation
- Verser les pacanes dans le bol du robot culinaire et mélanger à haute vitesse jusqu’à ce que les pacanes soient réduites en petits morceaux.
- Ajouter les dattes et le cacao et mélanger en augmentant graduellement la vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Séparer la pâte en portions de 2 c. à thé (10 ml) chacune, les rouler en petites boules avec les mains et les aplatir légèrement avant de les déposer sur une plaque ou une assiette.
- Congeler au moins 30 minutes pour que les bouchées ne soient pas trop collantes.
- Donne entre 25 et 30 bouchées de 2 c. à thé (10 ml) chacune.
À noter
- La pâte est beaucoup moins collante et plus facile à manipuler lorsque les dattes sont froides (conservées au réfrigérateur)
- Conserver les bouchées au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique
- Les pacanes peuvent être remplacées par des noix de Grenoble ou des amandes naturelles