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Les fromages végétaux au Québec

par Natalie Lavoie, copropriétaire du site Centre Nature et Santé  
Les fromages végétaux, aussi appelés :
  • fromages végétaliens
  • fromages véganes
  • fromages à base de plantes
  • fauxmages
  • vromages (avec un v pour végétal)

sont fabriqués sans produits laitiers et sont de plus en plus populaires.

À base de noix de cajou, d’huile de noix de coco, de soya ou d’autres végétaux, ils peuvent être une alternative intéressante pour les personnes végétaliennes (véganes), les personnes intolérantes au lactose et toute autre personne désirant diminuer sa consommation de produits laitiers.

Vendus en blocs, en tranches, en copeaux, en meules, en tartinades ou en sauces, leur choix est varié.

Ces fromages végétaux sont vendus principalement dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels). Quelques marques se retrouvent aussi dans certaines épiceries et fruiteries.

N.B. Les fromages végétaux (tout comme leurs homologues à base de produits laitiers) sont des aliments très gras. Il ne faut donc pas en abuser.

Voici une liste des principales marques de fromages végétaux disponibles au Québec.

FABRIQUÉS AU QUÉBEC

Gusta
  • Blocs à gratiner
  • Produits du Québec
  • À base d’huile de noix de coco
  • Texture : Solide
  • Ingrédients : Naturels / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Gusta Foods, Montréal (Québec)
    www.gustafoods.com


VegNature
  • Bûchettes
  • Produits du Québec
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Crémeuse
  • Ingrédients : Naturels / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    VégNature, Québec (Québec)
    www.vegnature.com


Le Grand
  • Tartinades
  • Produits du Québec
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Crémeuse
  • Ingrédients : Biologiques / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Maison Le Grand, Blainville (Québec)
    www.maisonlegrand.com


Finfinoix
  • Meules de noix
  • Produits du Québec
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Crémeuse
  • Ingrédients : Crus / Biologiques / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)

    Finfinoix, St-Hubert (Québec)
    www.finfinoix.ca


Rawesome
  • Tartinades
  • Produits du Québec
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Crémeuse
  • Ingrédients : Crus / Naturels / Sans agents de conservation
  • Vendus dans certaines épiceries santé (magasins d’aliments naturels)

    Rawesome Raw Vegan, Montréal (Québec)
    www.rawesome.ca


FABRIQUÉS AU CANADA

Fauxmagerie Zengarry
  • Meules de noix / Tartinades
  • Produits du Canada
  • À base de noix de cajou
  • Textures : Solide / Crémeuse
  • Ingrédients : Naturels / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Fauxmagerie Zengarry, Alexandria (Ontario)
    www.zengarry.com



Nuts For Cheese
  • Blocs
  • Produits du Canada
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Solide
  • Ingrédients : Certifiés biologiques / Sans agents de conservation
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Nuts For Cheese, London (Ontario)
    www.nutsforcheese.com



The Frauxmagerie on Georgian Bay
  • Meules de noix / Blocs
  • Produits du Canada
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Solide
  • Ingrédients : Certifiés véganes
  • Vendus dans certaines épiceries santé (magasins d’aliments naturels)

    The Frauxmagerie, Meaford (Ontario)
    www.thefrauxmagerie.com



Spread’em Kitchen Co.
  • Tartinades
  • Produits du Canada
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Crémeuse
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries et fruiteries

    Spread’em Kitchen Co., Vancouver (Colombie-Britannique)
    www.spreademkitchen.com



Daiya
  • Blocs / Tranches / Copeaux / Tartinades / Sauces
  • Produits du Canada
  • À base d’huile de noix de coco
  • Textures : Solide / Crémeuse
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Daiya Foods, Vancouver (Colombie-Britannique)
    www.daiyafoods.com


IMPORTÉS

Nafsika’s Garden
  • Tranches / Blocs / Cubes / Copeaux
  • Produits de Grèce
  • À base d’huile de noix de coco
  • Texture : Solide
  • Ingrédients : Certifiés véganes
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries et fruiteries

    Nafsika, Toronto (Ontario)
    www.nafsikasgarden.com



Chao
  • Tranches
  • Produits de Grèce
  • À base d’huile de noix de coco
  • Texture : Solide
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)

    Field Roast, Seattle (Washington), États-Unis
    www.fieldroast.com



Earth Island
  • Tranches / Copeaux / Tartinades
  • Produits des États-Unis
  • À base d’huile de noix de coco ou d’huile de palme
  • Textures : Solide / Crémeuse
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries et fruiteries

    Follow Your Heart, Chatsworth (Californie), États-Unis
    www.followyourheart.com



Parmela Creamery
  • Tranches / Copeaux
  • Produits des États-Unis
  • À base de noix de cajou
  • Texture : Solide
  • Vendus dans certaines épiceries santé (magasins d’aliments naturels)

    Life Is Life, Fontana (Californie), États-Unis
    www.parmelacreamery.com



Sojami
  • Tartinades
  • Produits de France
  • À base de tofu lactofermenté
  • Texture : Crémeuse
  • Ingrédients : Certifiés biologiques
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    Le Sojami, Estillac, France
    www.lesojami.com



Nature & Moi
  • Blocs
  • Produits de France
  • À base d’huile de noix de coco
  • Texture : Solide
  • Vendus dans les épiceries santé (magasins d’aliments naturels)
  • Vendus aussi dans certaines épiceries

    All in Foods, St-Nazaire, France
    www.nature-moi.fr
Octobre 2019
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