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Sarriette
La sarriette fait partie des fines herbes.
Elle est vendue fraîche, séchée ou en poudre.
Utilisations
- Se marie très bien aux légumineuses et facilite leur digestion
- Entre dans la composition du mélange d’herbes connu sous le nom « Herbes de Provence »
Recettes avec sarriette
Carottes à l’étouffée
Carottes cuites juste à point et assaisonnées à la sarriette
Soupe aux lentilles
Soupe-repas réconfortante en hiver
* Toutes les recettes, les textes et les photos sont de Natalie Lavoie, à moins d'indications contraires.
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Longueuil (Québec)
Canada