ImprimerBouillon de miso
Bouillon de miso
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Cette boisson remplace avantageusement le café
Recette végétale
1 portion
Ingrédients
1 t. (250 ml) d'eau chaude
1 c. à thé comble (10-15 ml) de miso non pasteurisé
Préparation
- Dans une tasse, diluer le miso dans l'eau chaude.
À noter
- Vivifiante et énergisante, cette boisson n’est pas du tout excitante comme le café
Suggestion de repas
- Débuter le déjeuner avec un « Bouillon de miso »
- Déguster ensuite un fruit frais bien mûr
- Terminer avec un aliment à base de céréales (pain complet, gruau, ...) accompagné d’un aliment protéiné (beurre de noix, lait, fromage, ...)
Où se procurer ces aliments ?
Les aliments naturels entrant dans la préparation des recettes sont vendus dans les épiceries santé (magasins d'aliments naturels) et parfois dans la section biologique des grandes épiceries. Pour trouver un magasin près de chez vous, consultez notre Annuaire Éco Bio qui répertorie plus de 100 épiceries santé au Québec.
* Toutes les recettes, les textes et les photos sont de Natalie Lavoie, à moins d'indications contraires.
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Longueuil (Québec)
Canada